挂面的两种吃法炒挂面与油泼面

挂面的两种吃法炒挂面与油泼面

   挂面生产线生产出来的挂面，在市面上很过，但做的好吃不容易，今天介绍两种吃法，炒挂面与油泼面。

   准备好挂面，鸡蛋，青椒，小红椒以及西红柿。将我们准备好的西红柿清洗干净切十字刀，放在热水中烫一下去皮切成小块，将面条放在锅中煮，不用煮的太熟，因为我们一会还要炒，所以将面煮到六七成熟就可以了。捞出面过凉水，抹上一层油，防止面条粘连，在锅中倒入适量的油，将我们的鸡蛋放进去煎炒，之后将我们的辣椒也放进去翻炒，最后将西红是放进去翻炒，炒出汁之后，将煮好的面条放进去翻炒均匀，放入适量的老抽和陈醋进行调色和调味，在最后即将要出锅的时候，撒上少许的盐翻炒均匀就可以出锅了。

  准备好适量的挂面，青菜，豆芽，葱，干辣椒面，生抽，醋，盐，味精，油。将我们准备好的菜和豆芽清洗干净备用，葱切成葱花，在锅中倒入适量的清水，将我们的豆芽和青菜放进水中烫熟，将豆芽过一下凉水铺在碗底，将面放在水中煮熟过一下凉水，沥干水放入碗中，将青菜，葱花，干辣椒面，盐，味精放在面上，在锅中热油，当油达到七成热或者八成热的时候，浇在面上，在热油上淋上醋和生抽，搅拌均匀就可以开吃了！

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